童子雞: 一隻， 蔥段: 一截， 薑片: 兩片， 蒜: 兩瓣， 枸杞子: 若干， 紅棗: 兩個， 當歸: 幾片， 西洋參片: 幾片， 黃芪: 幾片， 糯米: 100g左右， 鮮栗子: 少許， 無花果: 一個， 鹽: 少許
1雞去除內臟 頭頸 等 洗凈 焯水
2糯米洗凈 略泡 裝入雞腹 用牙籤封口 也可線縫
3各種配料洗凈 同入 開水沒過整雞
4燉兩個小時 加入少許鹽 即可喝湯吃肉 別忘了雞腹還有好吃的糯米喲
開始糯米洗多了 剩了不少 還可以做珍珠丸子 呵呵