生菜: 適量， 香菇: 幾個， 豬腳: 適量， 米粉或面線: 適量， 花生: 可選
1將豬腳去毛
2豬腳和香菇、花生放入高壓鍋
3依個人喜好加入陳皮、八角等調味品烹飪20-30分鐘左右
4煲高湯或開水，沸騰時加入米粉/面線和生菜
5將豬腳連帶醬汁淋在盛好的米粉/面線上
6香噴噴的豬腳面線就完成啦！
在超市買的豬腳一般都已經去毛可以省去第一步，煮米粉的時間不宜過快，以免米粉發脹影響口感。