新鮮雞蛋: 2個， 洋蔥: 半個， 青檸: 1個， 大芫荽: 1根， 番茄醬: ， 魚露: ， 小米辣: 適量， 小番茄:
1炒荷包蛋，盛盤放涼備用
2洋蔥切絲泡冷水除辛辣。
3在荷包蛋中放入檸檬汁、大芫荽、番茄醬、小番茄（切了番茄碎代替）、魚露、胡椒、鹽、味極鮮調味。
