大蝦咖喱飯

原料

土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 基圍蝦: 7隻, 豌豆: 1把, 咖喱膏: 2塊

步驟

1胡蘿蔔、土豆切塊,豌豆洗凈

2基圍蝦洗凈去蝦線

3推薦這款咖喱膏

4將胡蘿蔔、土豆用油炒一炒,看起來顏色鮮亮就差不多了,不用全熟透,最後下豌豆扒一下出鍋待用

5鍋內留一點點油,將咖喱膏倒入炒化,用小火。倒入胡蘿蔔、土豆、豌豆、蝦,加水,水沒過食材即可

6中火炒勻,小火燜煮,待湯汁收濃,即可。中途要適時的翻炒一下,以免粘鍋。

7淋在煮好的飯上,開吃吧!


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