香菇: 3-5顆， 蝦米: 一小把， 臘腸: 一根， 香米: 一人或兩人分量， 醬油: 少許， 蚝油: 少許， 香油或植物油: 少許， 雞精: 少許， 食鹽: 少許
1把臘腸稍用熱水泡幾分鐘，外層白色皮除去，然後切片。把香菇熱水泡軟切絲，蝦米洗凈。
2把米洗好，加水比平時多，食指插入水中接近第一節手指即可。
3把臘腸蝦米香菇倒入電飯煲，加入蚝油，醬油，雞精，食鹽少許，關蓋，等熟就好啦。
4大約30分鐘後，香噴噴的懶人版臘腸行飯就完成啦！
如果懶人們想提高美味度，可以將蝦米臘腸香菇在炒鍋里微炒香，利用廚房裡神奇調料如燒烤醬炒一分鐘，會有意想不到的驚喜。愛吃香菜的，蔥的可以在開蓋後自行加入。