原料

雞湯: 500ml， 芹菜: 半根， 番茄?: 1個， 甜菜頭: 1個， 檸檬?: 半個， 洋蔥: 半個， 直意面: 適量， 墨魚意面?: 適量， 橄欖三色意面: 適量， 貝殼意面?: 適量， 百里香: 適量， 蔥白: 半根， 丁香: 1個， 花椒: 3粒， 迷迭香: 適量， 檸檬草?: 適量， 肉豆蔻粉: 適量， 白鬍椒粒: 十幾粒， 黑胡椒: 適量， 紅胡椒: 適量， 紅酒?: 適量， 馬蘇里拉奶酪?: 適量， 淡奶油?: 適量

步驟

1材料很多 所以要提前備好： 備好蔬果～

2備好義大利面?～

3備好香料～

4番茄?去皮切塊、芹菜切塊、甜菜頭去皮切塊、洋蔥半個切片、半個檸檬汁、白鬍椒、花椒、百里香、蔥白、丁香、肉豆蔻粉、適量紅酒?統統倒入雞湯里，大火煮沸，再改小火煮20min

5加入迷迭香、檸檬草、手磨黑胡椒碎、紅胡椒粉，攪勻後立即關火，過篩僅保留湯汁。

6利用做湯底的時間，意面也要煮起來哦！ 沸水➕一些鹽 先煮直意面，煮好後過冷水備用 同樣的方法陸續把貝殼意面?和三色螺旋意面也煮好。

7最後再煮墨魚意面?：同樣的，也是要過冷水備用哈❗

8擺盤：先卷好直意面和墨魚意面放入盤中，佐以螺旋面和貝殼面。

9最後倒入熬制好的「女巫湯」，撒上馬蘇里拉奶酪，淋一勺淡奶油，點綴檸檬片、黑胡椒碎、迷迭香和百里香就完工啦！??????