寶寶零食☞雞蛋芝麻薄脆

原料

黑白芝麻: 5g, 低筋麵粉: 23g, 雞蛋: 1個, 玉米油/核桃油: 6g

步驟

1雞蛋打散加入油攪勻

2曬入低粉

3攪勻後放入黑芝麻再次攪勻

4烤盤刷油或用矽油紙,盛一小勺倒在烤盤上用勺背抹勻,厚度不要超過2mm。

5烤箱預熱160°後烤13分鐘至邊緣上色即可,晾涼後就會很脆了。

小技巧

這款小零食適合7個月以上有牙齒且有咀嚼能力的寶寶,如果是給比較大的寶寶可以適當放些糖。 由於烤好後的薄脆邊緣較薄,如果是寶寶自己拿著吃,大人要在旁邊防止邊緣刮傷寶寶的嘴。也可以大人掰碎後直接給寶寶。 一次不要烤太多,方子裡的量夠家用烤盤烤2盤的,已經夠寶寶吃一陣子了。


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