原料

蛋液餅:: ， 雞蛋: 2個， 澱粉(麵粉): 2g， 炒飯:: ， 米飯: 適量， 雞蛋: 1個， 黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥，火腿腸，蔥……: 適量， 番茄醬淋面: 適量

步驟

1炒飯: 準備材料(蔬菜切丁)，鍋內倒適量油打入雞蛋炒熟，放入米飯和蔬菜丁，加入精鹽，十三香，雞精～

2翻炒均勻，裝盤備用～

3雞蛋打入盆中，加入澱粉～

4打散打均勻成蛋液～

5平底鍋內倒適量油，倒入雞蛋液(轉小火)～

6煎至稍微凝固～

7在餅皮上倒入一半的炒飯(如圖)～

8另一半摺疊過來，蓋上～

9盛出裝盤～

10淋上番茄醬即可～

11開吃吧，香吖～