面: ， 雞蛋: 一隻， 黃瓜: 半根， 雞胸肉: 一小塊， 丘比沙拉汁: 適量， 冰水: 一大碗， 食用油:
1面下好，過冰水，瀝干，淋上食用油，電風扇下吹著……
2雞蛋打好，油鍋小火攤蛋皮，成出來，涼了切絲
3雞胸肉水裡煮熟，撕成細絲
4黃瓜洗乾淨，切絲
5麵條，雞絲，蛋皮，黃瓜裝盤，淋上丘比沙拉汁，開吃。