熟香蕉兩個(一定要越熟越好哦,如果比較生的話做出來會有一點兒澀味),黃油一大勺,白糖六至八勺,雞蛋兩個,牛奶半杯,一杯半低筋麵粉,一勺泡打粉,半勺鹽,核桃碎適量
1.烤箱預熱180度,香蕉兩個用勺子碾爛 2.盆中加入低筋麵粉,泡打粉和鹽 3.另一個盆中加入黃油,白糖,雞蛋和牛奶,攪拌均勻(如果有香草精的話再加入一勺香草精會更好吃) 4. 1,2,3中的食材混合在一起,加入核桃碎,攪拌均勻 5,烤30分鐘即可 注:如果要做圓形的那種較大的香蕉蛋糕要事先在烤盤裡抹上黃油和麵粉,這樣方便定型也不會粘烤盤哦.