原料
鯉魚: 條, 蔥: 根, 姜: 片, 鹽: 克, 料酒: 勺
步驟
1魚洗凈控水背上用刀劃拉幾下,放油鍋煎兩面發黃,出鍋備用。
2蔥蒜切段,豆腐切塊。
3魚,蔥姜段放入鍋里,加水。倒料酒(用量一勺)
4燙成奶白色時,放入豆腐。再小火熬10分鐘。出鍋前放點鹽就可以啦!
鯉魚: 條, 蔥: 根, 姜: 片, 鹽: 克, 料酒: 勺
1魚洗凈控水背上用刀劃拉幾下,放油鍋煎兩面發黃,出鍋備用。
2蔥蒜切段,豆腐切塊。
3魚,蔥姜段放入鍋里,加水。倒料酒(用量一勺)
4燙成奶白色時,放入豆腐。再小火熬10分鐘。出鍋前放點鹽就可以啦!