原料

雞蛋: 1隻， 黃油: 180克， 韓國幼砂糖或白糖: 120克， 低粉: 370克， 鹽: 1.7克， 無鋁泡打粉: 2克， 姜粉: 4克， 肉桂粉: 4克， 可可粉: 12克， 糖粉: 255克， 蛋白粉: 8克， 水: 42克

步驟

1把黃油和糖打發至羽毛狀，然後添加剩餘物料，活成如上麵糰

2用薑餅屋模具卡成餅乾模型

3諸如此類的模具都行

4入爐烤制20分鐘175度，開始用糖霜拼裝房子

5把物料里後三項放在一起用廚師機或電動打蛋器攪打7分鐘成蛋白糖霜

6按自己的創意就可以造你的豪宅了 如果在做的過程中有問題可以添加Joyce老師微信18642857863諮詢。

7各種造型你自己就可以創意啦