涼拌粉

原料

米粉: 適量, 西紅柿末: 4個, 鹽: 幾勺, 生抽: 幾勺, 小米椒: 4個, 黃瓜: 2根, 蒜瓣: 2頭, 豆芽: 適量, 豆角酸: 適量, 炸花生: 適量, 韭菜: 適量

步驟

1按人頭多少準備食材,西紅柿切小塊

22頭蒜切成瓣

3尖椒切成段

4肉切片

5豆芽放進鍋里撩水,就是豆芽煮熟,啥都不放

6肉片腌制,放鹽放定粉

7攪拌

8放醬油再攪拌

9油沸騰,先放蒜爆

10然後放番茄

11放鹽放耗油放醬油

12放白糖

13放白醋

14加水

15油沸騰

16放辣椒放醬油爆

17清水煮肉放鹽

18番茄汁

19豆芽

20辣椒

21肉片

22米粉

小技巧

家裡有不吃辣椒的就把辣椒和蒜瓣分開煮 今天沒買花生,可以加點炸花生 還有炒個韭菜 可以切個豆角酸


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