原料

生抽: 1:， 味霖: 1:， 水: 2.5， 牛肉卷: ， 京蔥（或洋蔥）: ， 粗粒大藏芥末醬: ， 切達芝士片: ， 胡蘿蔔（或番茄）: ， 生菜:

步驟

1把京蔥切薄片，或者洋蔥切細絲放入水、味霖和醬油（我水、生抽和味霖比例大概是2.5:1:1這樣，或者可以參考下面給的方子來做）液體差不多和牛肉卷齊平就好，大火煮開，撇去浮沫，調至小火，煮到湯汁收至一半即可。口味適中，入味就好，不用太過拘泥於比例和湯汁多少的。 https://www.xiachufang.com/recipe/1086136/

2小火開始煮牛肉卷的時候，我們可以把麵包切兩半，不用預熱烤箱，直接放進去，時間調到三分鐘就好啦。

3準備配菜，生菜洗乾淨用廚房紙擦去水分，芝士片切成合適的大小，切好番茄片。在這時我發現家裡居然木有番茄了，就切了胡蘿蔔薄片，丟在牛肉卷里一起煮了(/ω＼)所以這真是一個隨便的漢堡╮(￣⊿￣")╭

4麵包烤好後，那出底部的那片塗上粗粒芥末醬，按順序放上生菜、牛肉卷、芝士片和幾片胡蘿蔔，在蓋上頂部的那片麵包，用漢堡簽固定住就好啦

5愉快的開始享用吧(づ￣ ³￣)づ

6對於多餘的肉卷和全部湯汁，我選擇煮開加適量的飯加入剩下的芝士片，一起煮個燴飯，包在多下來的生菜里吃，也是極好的∠( ᐛ 」∠)＿

7味道也很棒ԅ( ¯་། ¯ԅ)