爆炒雞腎 0

原料

雞腎: 7個, 青蒜: 少許, 姜: 適量, 小米椒: 適量, 剁辣椒: 適量, 大蒜: 適量, 醬油: , 耗油: , 鹽: , 料酒:

步驟

1先將雞腎沖洗乾淨,一勺料酒半勺鹽腌制15分鐘

2腌好的雞腎切薄片備用

3配料姜,蒜,小米椒,青蒜切好備用

4將姜,蒜,小米椒放入小碗,加入一勺剁椒準備開火

5小火熱油加入小碗配料炒香

6加入雞腎改大火翻炒,加入一勺醬油上色,翻炒均勻變色

7最後加入青蒜翻炒,加一勺耗油,加鹽,繼續炒至青蒜變軟關火

8香辣的爆炒雞腎出鍋

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