蝤蠓燉蛋

原料

蝤蠓: 1隻, 雞蛋: 3個, 紅蘿蔔: 少量, 西蘭花: 少量, 生薑: 3片, 鹽: 少量, 白砂糖: 少量, 老酒: 少量

步驟

1將蝤蠓洗凈,分割好備用

2將分割好的蝤蠓擺盤

3將雞蛋打散,過濾三次

4將雞蛋液倒入裝有蝤蠓的盤子裡,隨手擺上紅蘿蔔,西蘭花

5鍋里加水再將裝有蝤蠓的碗盤放入鍋。燉5分鐘,蛋液變稠,再將紅蘿蔔,西蘭花擺入蝤朦燉蛋中

6繼續燉25分鐘,出鍋嘍


相關菜譜

  • 蝤蠓蛋絲湯
  • 紅燒螃蟹(蝤蠓)
  • 燉蛋
  • 燉蛋
  • 燉蛋
  • 燉蛋
  • 燉蛋
  • 燉蛋
  • 燉蛋
  • 焦糖燉蛋
  • 肉燉蛋
  • 牛奶燉蛋
  • 婆婆燉蛋
  • 蛤蜊燉蛋
  • 燉蛋燕窩
  • 牛奶燉蛋
  • 家常燉蛋
  • 筍尖燉蛋
  • 蛤蜊燉蛋
  • 香菇燉蛋
  • 香橙燉蛋
  • 番茄燉蛋
  • 牛奶燉蛋
  • 什錦燉蛋
  • 蛤蜊燉蛋
  • 牛奶燉蛋
  • 海參燉蛋
  • 蝦仁燉蛋
  • 蛤蜊燉蛋
  • 法式燉蛋
  • 螃蟹燉蛋
  • 乾貝燉蛋
  • 焦糖燉蛋~~~
  • 牛奶燉蛋
  • 牛奶燉蛋