花蛤: 兩斤， 料酒: 適量， 花椒: 適量， 姜: 片， 蒜: 瓣， 豆瓣醬: 一勺， 生抽: 適量， 蔥: 適量
1倒油，小火炒香蔥姜蒜片
2加入一把花椒，翻炒
3加一勺豆瓣醬，翻炒
4開大火，倒入全部蛤蜊，翻炒
5一勺料酒，一勺生抽，翻炒
6花蛤全部開口就熟了，起鍋