原料

牛肉2000: 克， 鹽10: 克， 糖25: 克， 料酒2: 勺， 老抽: 勺， 醬油: 勺， 生抽: 勺， 耗油2勺: ， 五香粉: ， : 孜然粉， : 黑胡椒粉， : 洋蔥半個， 老薑30克: 花椒20克， : 辣椒面50克

步驟

1紐西蘭谷飼黃瓜條整條，自然解凍。

2切成5-6公分的段。

3順著紋路切成厚度1.5公分的片

4這就成了原料的樣子

5看上去真好看

6用清水浸泡1小時

7換水後濾干

8洋蔥切細條，老薑切片。

9佐料擺出來

10老抽少放，免得黑

11所有的東西根據自己的喜好和在一起腌制24小時

12然後這樣風乾24-72小時，喜歡干一點就吹久一點。

13烤箱230度，烤15分鐘，翻面再烤12分鐘

14一口下去滿嘴都是香，趕緊給老公孩子做起來吧！

15抽真空，方便

16我後來又追加了以後麻辣口味的，直接把黃瓜條切成長條腌制後，吹7天。

17其實這次沒放醬油，也這麼黑

18切成小條後嫌麻辣不夠再加了一點花椒辣椒

19碼在烤架上

20200度15分鐘取出，翻面再15分鐘。

21200度烤出來更合適，準備看跨年演唱會，祝大家新年快樂！