米飯2: 碗， 雞蛋1: 個， 胡蘿蔔半: 根， 鹽3: 克， 玉米粒15克: ， 青豆15克: ， 廣味香腸1根: ， 洋蔥5分之一個: ， 窩筍葉2片: ， : 豬油15克
1洋蔥胡蘿蔔切粒，香腸切成薄片，青菜葉切絲。玉米青豆粒解凍備用。
2鍋子燒熱放豬油
3下入雞蛋後迅速劃散，並撒上少許鹽。
4放入洋蔥粒炒香後，再放香腸片炒出油脂。
5再依次放入胡蘿蔔、青豆粒、玉米粒、再撒入少許鹽翻炒一分鐘。
6放入米飯翻炒，米飯最好是頭一天的剩飯，從冷藏室里端出來的最好。
7起鍋前放入青菜葉，翻炒幾下起鍋。
8孩子們一人一碗，瞬間吃完。
米飯最好硬一點，才能有顆顆分明的感覺。