【胖九私廚.﹏✿】土豆香腸燜飯

原料

土豆: 一個, 胡蘿蔔: 半根, 香腸: 一根, 米飯: 一人份, 醬油: 兩勺, 鹽: 小半勺

步驟

1提前泡米,就是平時蒸米飯的水量。 喜歡偏硬一點就稍微少一點水。

2土豆削皮,切塊,用清水泡著。 胡蘿蔔洗凈切小塊,香腸切片或切丁都可,一旁備用。 蒜切片。

3熱鍋、倒油。下蒜片爆香,放土豆塊、胡蘿蔔塊,翻炒,待土豆變色出香味,放入香腸(香腸也可以早點放),翻炒,加生抽,提鮮,少許鹽,關火。

4將炒好的菜倒入盛米的電飯鍋中。 電飯鍋插電、摁下煮飯鍵。 然後就等著漸漸散發出的香味吧~

5噔噔噔~是不是很香?

小技巧

1.我做的是一人份,所以用料不多。可以根據人數酌情增加。 2.可以根據自己的喜好所以改變材料,比如可以放香菇進去,提前泡好,切丁一併放進去,會更加鮮香。 我一般還會加一點青椒、洋蔥~ 3.喜好偏辣味的還可以在炒菜時加入豆瓣醬,別有一番滋味。


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