西蘭花: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 瓣， 雞精: 適量， 魷魚: 只， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 醬油: 適量
1切好蒜，留待使用
2新鮮墨魚，已切好，用醬油、生粉、蒜頭腌制。
3西蘭花切好，用水煮，隨後放冷水中，浸泡。
4先用油炒西蘭花，放鹽，一定要放蚝油！翻炒後，拿起。再炒墨魚，蓋在西蘭花上面。