牛肉: 半斤, 紅蘿蔔: 半個, 鹽: 少許
1先將牛肉洗凈,然後切小塊。別太小,一會吃的時候找不到了
2加入兩三片蔥姜準備入水焯一下
3水燒開後倒入牛肉
4大火燒開,會出來好多血沫。用勺子撇清
5煮大概4-5分鐘即可撈出
6倒入寶寶鍋中,頓煮2小時
72小時
8紅蘿蔔去皮
9切略比牛肉大一點的塊狀
10牛肉燉制1個半小時後,加入蘿蔔
11繼續燉煮半個小時,發現蘿蔔從純白顏色變成透明狀即可,此時加入少許鹽
12這道適合12個月以上寶寶的牛肉蘿蔔就做好了。配一碗五色米粉,真的好香
牛肉富含蛋白質,胺基酸組成,比豬肉更接近人體需求,能提高機體免疫力,還具有補中益氣,滋養脾胃,這道牛肉軟綿而不塞牙,值得細嚼慢咽,蘿蔔有股清甜的味道,很適合這個季節。