原料

五花肉: 一大塊， 冰糖: 三顆克， 八角: 3個， 桂皮: 1塊， 香葉: 若干片， 花椒: 適量， 姜: 3薄片， 茴香: 一小把， 生抽: 2勺， 老抽: 2勺， 鹽: 一點點， 料酒: 2克， 麵粉: 一團， 酵母: 一點， 青椒: 若干， 蒜: 一個

步驟

1溫水化開酵母，靜置十分鐘放入面里，加水和好，密封一小時。

2搓成一團，再拉成長條，放油和鹽，中間對著搓成團，擀圓。

3放入電餅鐺里。

4先熱油，放冰糖，燒糖色，然後炸肉，把所有的調料和肉放入高壓鍋，加適量溫水。

5撈出肉，切蒜和青椒。

6切碎

7ok

8非常好吃，根本停不下來……