素 番茄汁拌椰菜花

原料

菜花: 500g, 西紅柿: 500g, 彩椒: 兩個, 胡蘿蔔: 2根

步驟

1上選新鮮的椰菜花。

2切好塊狀彩椒。

3清水煮 7分熟胡蘿蔔。

4燙好椰菜花,彩椒,胡蘿蔔混合一盤。

5澆上精心熬制的番茄汁。

小技巧

番茄汁是這道菜的靈魂,20分鐘中火熬成濃汁後放入鹽,植物油,香油,醬油,孜然,胡椒粉,加入黃糖,黃糖讓番茄汁味道更鮮美。


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