三步即成~在家吃薑撞奶

原料

生薑: 50g, 牛奶: 250ml, 白糖: 適量

步驟

1用料理機把姜打成姜泥,然後用紗布包好擠出薑汁。

2牛奶加入白砂糖,煮沸,放涼至70~80攝氏度。

3將牛奶迅速倒入裝有薑汁的碗內,靜置十分鐘,看到凝結即可。

小技巧

倒牛奶的過程要非常迅速!5S以內!


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