原料

五花肉: 隨意， 豆豉: 少量， 干紅辣椒末: 看口味， 生抽: ， 鹽:

步驟

1五花肉切大塊，焯水洗凈。

2五花肉轉移到高壓鍋，加鹽、生抽、豆豉和干紅辣椒末，略微攪拌。

3加水到恰好漫過肉，高壓5~8分鐘，把水差不多都蒸發出來就好了~

小技巧

高壓鍋出大氣的時間因量而異哦，比蒸肉要短就對了。