黑香米: 200克， 木瓜: 半個， 椰漿: 4勺， 煉乳: 1勺， 白砂糖: 一勺
1黑香米淘洗兩邊後，用清水浸泡四小時以上。浸泡一段時間後，放到電飯鍋中燜熟，黑香米比較不好熟，要比平時燜飯放多一倍的水
2在燜好的熱黑香米里放入糖拌勻
3用黃油在平時吃飯的碗里塗一遍
4把燜好的黑香米盛到碗中，用勺子壓平
5把飯碗倒扣在盤子上
6木瓜去皮，去籽，切成片。碼放在黑米飯旁邊
7在椰漿里挑入煉乳，這樣味道更香濃，或者加入白砂糖，或者什麼都不放，這樣可以減少熱量
8把調好的椰漿淋在黑香米飯上就可以享用了