減脂增肌系列--黑椒牛肉通心粉 macaroni with black pepper beef

原料

牛肉(超市一盒): 160g, 通心粉: 200g(兩人份絕對夠,我和我弟沒吃完), 青椒紅椒洋蔥: 各半個, 黑椒醬: 適量, 料酒、醬油、鹽、澱粉: 適量(這些是用來腌肉的), 黑胡椒粉:

步驟

1食材,不是很全,看起來就很健康的感覺~

2腌肉:肉切片,倒一些料酒,鹽,黑胡椒汁,黑胡椒粉,澱粉、醬油,然後用手抓勻(感覺各種都放一些最後肉比較有味道~)    放冰箱腌制

3洋蔥青椒紅椒半個 切成小塊,大概圖片中那麼大

4煮通心粉~我用的公雞牌的,標得8min-10min,我煮了7min就撈出來了。 水開後加勺鹽和油然後扔意面,然後就可以炒菜了

5倒油,先扔牛肉扒拉到變色盛出,再倒點油放洋蔥炒出香味後扔牛肉和彩椒,炒呀炒然後放點醬油,倒黑胡椒汁炒。差不多意面到時間了撈出來過涼水,然後倒進鍋里,加黑椒汁一起翻炒一會,嘗嘗味道,不夠咸就來點醬油。

6然後就可以出鍋了?我倆的通心粉煮多了

7裝盤裝盤!擰點黑胡椒粉~我弟說牛肉好嫩啊~

小技巧

我是意面煮三分鐘開始炒,這樣正好炒完該扔意面的時候也煮好了,我是叫我弟幫我撈的面過的涼水,如果手慢的話可以關掉炒鍋的火再撈麵也沒關係的~


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