原料

阿膠: 250克「東阿」， 黃酒: 300克「即墨老酒」， 冰糖: 150克「打粉」， 核桃: 250克， 黑芝麻: 250克「炒熟」， 紅棗: 150克「乾的圈圈」， 枸杞: 50克， 葡萄乾: 30克

步驟

1阿膠8片敲碎與300克黃酒一起浸泡2天2夜，等阿膠成分完全激發。2天後開始準備好所有食材了。

2燉阿膠，期間用筷子不斷攪拌，30分鐘就ok了

3燉好的阿膠倒入電飯煲裡面，開快速煮飯功能，攪拌致掛旗狀態，依次倒入食材，不停攪拌均勻，紅棗，核桃，枸杞，葡萄乾，最後加黑芝麻，

4我忘記加保鮮膜了，以為抹油第二天就可以順利脫模，結果第二天撬得我難受

5多難撬

6完成

7完美

8完美

9完成，好好吃，真材實料口感，味道真非常棒！