香椿青醬意面 0

原料

香椿: 1捆, 牛奶: 1杯, 核桃肉: 1g, 蒜瓣: 2塊, 義大利面: 120g, 帕瑪森芝士: 20g, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 食用油: 1杯

步驟

1香椿去根洗凈備用

2燒一鍋開水,將香椿放進去汆至變色,撈出備用

3把香椿切成沫沫,備用

4蒜瓣去皮,帕瑪森芝士磨成碎

5將香椿沫沫、核桃肉、牛奶、蒜瓣、食用油放在一起,用攪拌機完全攪碎,備用

6燒一大鍋開水,放入少許鹽,再放入意面

7煮至意面可以被夾斷馬上撈出瀝干

8另取一鍋,放入香椿青醬、帕瑪森芝士和意面,完全攪拌均勻

9鹽和黑胡椒調味,出鍋可以開吃!

小技巧

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