原料

無鹽面: 一小把， 番茄: 一個， 青菜葉: 若干片， 檸檬: 幾片（去腥用）， 鱈魚: 一塊（兩個一元硬幣大小）

步驟

1鱈魚用檸檬腌10分鐘，腌好後上鍋蒸10-15分鐘，稍涼後去皮把肉捏碎同時捏刺排查（兩遍）備用；

2番茄洗凈頂部劃十字過開水去皮，取外面番茄肉剁泥（不要籽不好消化）備用；

3青菜取葉子洗凈備用；

4鍋燒開水下面、番茄泥，煮至八分熟時加入青菜葉，待面熟透出鍋；

5輔食剪把面、青菜剪碎，加入蒸好的鱈魚，開吃！！

小技巧

檸檬片腌鱈魚的時候可以擠出幾滴檸檬汁然後把鱈魚按摩下，更有利於去腥。