惹火你的胃--紅酒烤翅

簡介

濃濃酒香,入口香嫩在之前做了那麼多的烤翅,每種口味都很好吃,而今天做的更有一翻風味。因為我放了長城干紅在裡面,有濃濃的酒香哦。兒子最愛吃的就是烤翅了,我一共給他烤了十隻,他一口所就吃五隻,還是我說剩幾個下回在吃吧,我也是怕他吃傷了,好像有點不太願意,後來又給他弄了點別的東西,這才填飽他的胃。每次看到兒子這樣吃東西心中就有說不來的高興。圖片沒拍好將就著看吧.

原料

腌料:鹽.麥牙糖.雞精.蚝油.胡椒粉.大料.花椒.十三香。孜然粉.蔥.姜.蒜.生抽.老抽.辣椒面少許.蜂蜜少許備用.紅酒少量。

步驟

雞翅用竹籤扎數個小孔.加入所有調料拌入味,密封在保鮮袋內腌到24小時。 腌好後取出少量的腌料汁兌入蜂蜜攪拌好刷在雞腿表面上. 放入預熱200度的烤箱內,上下火中層烤20分鐘.下層放烤盤.烤盤中在放入錫紙.中間要翻面一次再刷一次蜂蜜汁.

小技巧

一定要多扎些小孔,腌一夜最好.


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