原料

肥腸: 一斤， 萵筍: 一根， 花椒: 少許， 姜: 適量， 大蒜: 半個， 鹽: 適量， 雞粉: 適量， 香油: 少許

步驟

1肥腸處理乾淨切好

2姜蒜切好備用

3萵筍削皮洗凈切好

4取砂鍋放少許菜油燒熱放入花椒姜蒜爆香放入大腸炒出油

5砂鍋里放入燒好的開水燒開轉中火燜二十五分鐘放入萵筍繼續燜六分鐘放入鹽雞粉調味即可