蔥段: 少許， 姜: 少許， 大料: 1顆， 干辣椒: 2個， 料酒: 少許， 老抽: 少許
1芸豆摘凈洗好瀝干，熱鍋倒入少許油，倒入芸豆 炒干水分，中火5分鐘左右
2再次熱鍋倒幾滴油，放入干辣椒，大料，薑片和蒜，小火煸炒出香味後倒入潦好的排骨，加料酒少許，去除肉腥，排骨炒至金黃。
3倒入土豆，翻炒2分鐘後加幾滴生抽上色，撒入蔥花，繼續翻炒。
4倒入炒好的芸豆，翻炒翻炒！加鹽 適量哦！炒至入味。
5加沸水沒過菜菜，大火燉5分鐘後轉小火燉。
6加入雞精，少許蔥花後 起鍋！