小麥粉: 50克， 玉米面: 30克， 沙棗: 25克， 雞蛋: 10克， 白糖: 8克， 金瓜: 30克， 蜂蜜: 5克， 酵母: 3克
1材料準備
2金瓜去皮切小塊，沙棗洗凈瀝干，放入蒸鍋，蒸15分鐘至熟
3蒸熟後取出放涼，金瓜用勺子按壓成泥。沙棗掰開去核，加入5g蜂蜜拌勻成餡備用
4小麥粉、玉米面、白糖、酵母稱好克數後倒入盆中，倒入打散的雞蛋和金瓜泥
5加水和成麵糰
6和好的窩頭麵糰分成四份，取一份搓圓壓扁
7放入沙棗餡
8包好封口，從上至下搓成塔形成品
9放入蒸架餳15分鐘後，上鍋蒸製15分鐘即可