原料

主料：酸包菜梗100克，豬肉100克，青椒100克 輔料：蒜，洋蔥，香蔥 調料：食油2茶匙，鹽，澱粉，胡椒，生抽

步驟

1、準備好豬肉、青椒、洋蔥。 2、洋蔥、青椒洗凈、切絲；豬肉切絲；蔥蒜切好備用。 3、酸包菜梗切絲；豬肉絲用生抽澱粉拌勻備用。 4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。 5、鍋中余油，爆香蔥蒜。 6、倒入青椒絲，炒勻。 7、加入酸包菜梗，炒勻。 8、倒入滑散的肉絲。 9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻，調好味，盛入盤中。