原料

去皮去蝦線的蝦: 12隻， 辣椒粉: 一茶匙， 甜椒粉: 一茶匙， 鹽: 半茶匙， 橄欖油: 一湯匙， 大蒜: 2瓣， 西紅柿: 1個半或2個， 洋蔥: 半個， 牛油果: 1個， 墨西哥辣椒: 3個， 香菜: 少許， 青檸: 半個， 鹽: 半茶匙， 黑胡椒: 1/4茶匙， 玉米或者白面餅: 6個， 酸奶油: 少許， 甜玉米: 少許， 捲心菜切成絲: 少許

步驟

1首先，把去過蝦線剝好皮的蝦放到碗里，把鹽，甜椒粉，辣椒粉和油倒進去攪拌均勻，然後放到一旁腌制10分鐘。

2然後，我們把洋蔥，墨西哥辣椒牛油果還有西紅柿切成小塊放進大碗里。 （要注意把西紅柿籽去掉，不然整個salsa會有過多水分） 然後

3然後把香菜，和蒜也切碎放進去，最後加鹽和青檸汁調味 然後放一旁待用

4這裡記得把餅在鍋里烤到軟為止。 尤其是玉米餅，否者味道會不好而且餅也會很硬 容易破掉。

5接下來在鍋里放點油，把蝦每面煎大概1~2分鐘，直到金黃為止。

6最後，把餅放在最下面，放捲心菜絲，salsa，和煎好的蝦，最後在最上面點一些酸奶油

7完成

小技巧

1. 西紅柿記得去芯去籽，不然包好吃的時候汁水會流下來。 2. 餅需要在鍋里熱一下，否者口感很差，並且包好的餅容易破掉。 3. 東西不要方太滿，不方便吃。