原料

白菜心: ， 蒜蓉: 1瓣， 干辣椒碎: 1顆

步驟

1把大白菜中間切一刀 只要中間的菜心

2白菜切小塊 橫豎切

3加入蒜蓉 干辣椒碎 一勺鹽

4放油 放一小把花椒粒 炸花椒油 等花椒變黑 關小火加入菜中

5繼續剛才的鍋 噴一點醬油和醋 加入菜中 拌

小技巧

花椒變黑 就不會色口 但一定不要炸糊了