白菜: 半棵， 木耳: 一把， 蝦丸: 10個， 蔥: 少許， 姜: 兩片， 鹽: 少許， 味精: 少許， 生抽: 兩勺， 芡粉: 一勺
1基本備料如圖
2稍許煸炒蔥姜後加入木耳和白菜，大火翻炒。
3加入蝦丸後，加入生抽翻炒片刻，加水一碗，蓋蓋中火燉煮。 五分鐘左右，加入鹽，大火收汁。調入芡汁並加入味精。 起鍋。