花蛤新炒

原料

花蛤: , 紅辣椒辣椒: 適量, 蒜末: 適量, 薑末: 適量, 泡椒: 3個, 百葉: 1大片

步驟

1辣椒切粒,百葉切小片,姜蒜切末

2百葉過油炸,不要太久了,會太干

3油鍋燒熱,下花蛤其他材料同時下,加少許料酒,老乾媽,翻炒均勻,花蛤全開了就可以起鍋了

4下酒菜下飯菜,很不錯哦

小技巧

花蛤一定好吐沙乾淨了,多過幾次水


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