芋頭: ， 蘿蔔菜: ， 豬油: ， 鹽調: ， 雞精:
1把芋頭洗乾淨，記得一定不要用手，用漏勺之類的在水底下沖洗就好了
2把洗乾淨的芋頭放入高壓鍋壓５分鐘，撈出來沖涼
3現在你可以動手了，保證不會癢，用手撕開一點皮，然後往上一擠，咕隆，一個白胖子就跳出來啦
4把蘿蔔菜洗乾淨切成段
5鍋里燒豬油，下芋頭不停的翻炒出汁，你喜歡的話也可以用鏟子把芋頭壓成泥
6鍋里加水煮芋頭，燒開小熬一會兒，倒入蘿蔔菜煮開幾滾，撒鹽調味加少許雞精就ＯＫ了～
很清爽的菜，可以當飯吃哦～