蔓越莓牛軋糖

原料

棉花糖: 90克, 蔓越莓: 30克, 黃油: 20克, 奶粉: 60克

步驟

1按克數準備好所有材料

2黃油放入平底不粘鍋,小火?加熱至黃油融化,放入棉花糖,攪拌。

3攪拌至棉花糖完全融化,倒入奶粉,繼續攪拌。

4加入蔓越莓干,攪拌。如果把握不住,就把火關了,用餘溫進行攪拌。

5攪拌均勻後,放在不沾的盤中或者案板,整形後放入冷藏室進行冷卻。一小時後拿出切塊就好啦。

6包上可愛的糖紙,就OK咯。

7美美的牛軋糖誕生咯。???

小技巧

一定要用不粘鍋進行融化。小火? 喜歡軟一點的攪拌時間要短一點,反之,硬一點。


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