咖喱: 3塊， 胡蘿蔔: 1根， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 鹽: 少許， 雞: 半隻， 醬油: 少許
1將雞肉切小塊，洗乾淨備用
2用沸水燙煮下，沖洗乾淨
3把胡蘿蔔跟土豆切塊備用
4熱油，下姜蒜翻炒，然後把雞肉倒進去一起翻炒，加點醬油作色
5把土豆胡蘿蔔倒進去，加鹽翻炒【我喜歡吃微辣，所以加了點綠色辣椒】
6加水沒過雞肉，水開後把咖喱塊加進去… 待土豆胡蘿蔔塊微爛就可以收汁了 【我是加了少許水澱粉收汁的】
因為忘了買洋蔥，所以沒加，味道也是很棒！如果加了洋蔥會更美味的…?