米飯: ， 雞蛋: ， 黃瓜: ， 豆芽: ， 牛肉: ， 生菜: ， 香菇: ， 韓國辣醬: ， 芝麻:
1米飯提早一個晚上浸泡，煮的時候放非常少量的水，煮出來的米飯粒粒精緻^_^
2牛肉的話我這次用涮牛肉的那種牛肉薄片，這是參考日式料理中的牛肉材質～先用熱水焯7分熟，接著用中火快速翻炒10秒就好，加上日式醬油、一點鹽和芝麻即可！
3豆芽焯水後加少許油、鹽、雞精用小火炒勻。
4黃瓜需要加醋、鹽提早腌制；香菇焯水後與豆芽一樣加調料翻炒。
5鍋里裝好米飯，擺上以上食材，中火加熱，加入雞蛋，韓國辣椒醬，再撒上芝麻和野菜末即可。雞蛋不需要太熟哦～吃的時候拌勻就好啦～