原料

材料鮮蘑片400克，熟土豆、奶油少司各500克，芝士末50克調味料黃油30克，鹽少許

步驟

1、將熟土豆切片，撒鹽，放在抹油的烤盤裡，上面整齊地碼放好鮮蘑片。 2、奶油少司里加入25克芝土末攪拌均勻，澆在鮮蘑片上。 3、在鮮蘑片上撒上剩下的芝士末，澆上黃油，入烤箱烤上色即可。 Tips 奶油少司做法：鍋燒熱後，放入黃油，待熔化後放入麵粉，炒至熟香，倒入奶油、清水，攪拌均勻，再加入鹽、蛋黃糊調成奶油少司。