水果酵素

原料

蘋果: 一個, 紅心火龍果: 一個, 鳳梨: 半個, 木瓜: 半個, 奇異果: 兩個, 檸檬: 一個, 冰糖: 適量, 各種水果: 有什麼就放什麼

步驟

1各種水果準備起來

2準備各種水果

3水果洗乾淨削皮,晾乾,不要有水

4一層冰糖一層水果,不宜出汁的水果放最下面,最上面一層鋪滿檸檬,再放一層冰糖,蓋蓋子即可

5一小時之後就後開始出汁水,避光常溫保存,前一個月每天開蓋放氣,三個月後就能製成

小技巧

製作過程中全程無油無水,水果和冰糖比例1:1,檸檬一定放在最上面,在鋪滿冰糖蓋蓋子,耐心等待三個月就能成功啦


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