糯米: 200g， 麵粉: 150g， 熱水: 90g， 食用油: 10g， 肉粒: 按個人喜好放， 魷魚粒: 適量， 木耳: 6朵， 耗油: 適量， 醬油: 適量， 香菇: 3朵， 姜蔥: 少許
1糯米洗凈，水泡3～4小時，香菇，木耳泡發。。。
2大火燒開水，淘干米水，隔水蒸15分鐘。
3麵粉人麵包桶，緩緩加入熱水和成麵糰，加入食用油揉成光滑麵糰。靜止約半小時。
4把香菇及木耳切碎備用。
5拌入蒸好的糯米飯，攪拌均勻。
6鍋內放少許油，放入姜蔥爆一下入肉粒拌炒一下，放入切好的香菇及木耳碎加入調味料炒至熟了即可。
7可以像包餃子般把餡放在麵皮中間一捏麵皮就和糯米飯緊緊相粘^_^ （我這圖個方面直接把糯米飯放蛋糕模中壓實，再倒扣出來，貼上麵皮，輕輕一捏即可）
8把麵糰分成約30顆左右的小麵糰像擀餃子皮一樣擀成薄皮。
9我這是直接用壓面機壓的（這是6檔的皮，實驗證明太薄了，5檔左邊剛剛好）
10鍋內燒開水，因為大部分食材都已全熟，上鍋大火節2分鐘即可。美味的燒賣出場咯