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原料
蔥: 適量, 陽春麵: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量
步驟
1水適量燒開,把麵條放下去燒,根據你自己喜歡的軟硬程度來燒,我比較喜歡軟一點的所以燒的比較久,加入少許醬油,少許鹽,
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2盛出連湯帶面都倒入碗里
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3鍋內倒少許油我個人比較喜歡帶點辣的所以切了個干辣椒一起煮,燒到冒煙時關火,把干辣椒挑出扔掉,我們只要油
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4切少許蔥,直接放到燒好的麵條上面
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5把3燒好的辣椒油淋到蔥上面,小心油濺所以稍微離的遠點
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6我最後煎了個蛋放在面上,完成是不是很簡單啊
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小技巧
1.蔥可以提早切好,一邊燒油時一邊可以放蔥在面上,等油燒好趁熱直接淋上去,口感很好會有蔥香味爆出來 2.熱油淋上去時一定要小心油濺到身上哦