原料

配料：燕麥片120克，高筋麵粉40克，奶粉20克，細砂糖30克，黑巧克力100克，雞蛋20 克，黃油40克。 烤焙：350F，20分鐘左右。

步驟

1、黑巧克力切成小塊， 黃油也切成小塊放入碗中。 2、放入微波爐加熱15s，拿出攪拌，放回微波爐，加熱10s，拿出攪拌，再放回加熱10s，拿出攪拌均勻加糖待用。 3、把奶粉、燕麥片、高筋麵粉混合，倒入2的巧克力碗里。 4、用手把所有材料揉勻。揉好的混合物比較乾燥和鬆散，不易成團。這時候，將20克雞蛋(打散後)加入混合物里，並攪拌均勻。此時麵糰仍然呈鬆散的狀態，但是較為濕潤，用手捏少許麵糰起來，能捏成小球。 5、用手取少許混合好的麵糰，用力捏成不易散開的小球。（這步很狼狽） 6、在捏小球的過程中，最好保證第五步的混合物溫度不要太低。否則會更加不易成團。如果有必要，可以把碗坐在熱水裡以保持溫度。 7、捏好全部的小球以後，放進預熱好350F的烤箱中，20分鐘左右。