蒸蛋糕(簡易版) 0

原料

雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 30克, 細砂糖: 15克

步驟

1先將雞蛋分開~

2在蛋黃中加一勺糖,攪拌均勻!

3蛋白中加入一勺糖開打,打發至泡泡變白,變細膩再加入一勺糖,打發至提起打蛋器會有一個小尖,就行了!

4把剛才的蛋液分兩倒在蛋白中,攪拌均勻,再篩入麵粉拌均勻!

5倒入模具中用保鮮膜蓋上,放入蒸鍋中中火蒸30分鐘,就ok啦!

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